Baleárská kuchyně
Dnes je téma Baleárská kuchyně nanejvýš důležité a upoutalo pozornost milionů lidí po celém světě. Ať už kvůli svému dopadu na společnost, jeho aktuálnosti dnes nebo jednoduše kvůli jeho fascinující historii, Baleárská kuchyně se dokázal stát tématem neustálých diskusí. Od svých počátků až po možné dopady v budoucnu se Baleárská kuchyně ukázalo jako vzrušující téma, které si zaslouží být prozkoumáno do hloubky. V tomto článku se ponoříme do různých aspektů Baleárská kuchyně, analyzujeme jeho původ, vývoj a možné budoucí scénáře.
Baleárská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Baleares, katalánsky: Gastronomia de les Illes Balears) je podobná tradiční katalánské kuchyni. Tradiční kuchyně Baleárských ostrovů využívá zeleninu, obiloviny a luštěniny a nepoužívá příliš tuku.
Příklady baleárských pokrmů
- Ensaïmada, tradiční dezert ve tvaru šneka z Mallorcy. Připravuje se z mouky, vody, cukru, vajec, kvásku a sádla.
- Sobrassada, vepřová klobása podávaná s paprikou
- Maó, tvrdý kravský sýr
- Caldereta, dušení humři
- Coca, koláčky s různými polevami, někdy podávané s opečenou zeleninou, někdy jako dezert
- Tombet, pokrm z lilku, brambor a papriky
- Flaó, velikonoční dezert ze sýru cottage
- Escargot, pokrm ze šneků
- Víno
Odkazy
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Balearic cuisine na anglické Wikipedii.
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Baleárská kuchyně na Wikimedia Commons
.svg)