Velšský králík
V tomto článku se ponoříme do fascinujícího světa Velšský králík a prozkoumáme jeho původ, vývoj a význam pro dnešek. Velšský králík je předmětem zájmu a studia odborníků v různých oblastech, kteří věnovali čas a úsilí pochopení jeho mnoha aspektů. Budeme analyzovat, jak Velšský králík ovlivnil společnost v průběhu času a jak byl interpretován různými kulturami a generacemi. Kromě toho prozkoumáme jeho roli v každodenním životě lidí a také jeho vliv na umění, vědu a techniku. Prostřednictvím tohoto článku se snažíme osvětlit Velšský králík a poskytnout komplexní pohled na toto relevantní a zajímavé téma.
| Velšský králík | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Spojené království |
| Složení | |
| chléb a cheese sauce | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Velšský králík (anglicky Welsh rabbit nebo častěji Welsh rarebit) je národní jídlo Walesu. Je to toast namazaný sýrovou pomazánkou a zapečený v troubě.
Recept
Strouhaný sýr (v originálním receptu čedar) se smíchá s pivem, hořčicí a vorčestrem a za stálého míchání se zahřívá, až je hmota stejnorodá. V některých receptech se přidává také žloutek, smetana nebo tabasco. Směsí se potřou krajíce bílého chleba a dají se na pár minut do trouby nebo na gril, až se vytvoří kůrka. Podává se horké k pivu nebo vínu, se zeleninovou oblohou rajčata nebo volským okem.
Historie
Recept pochází z 18. století. Název pochází podle toho, že v Anglii byl nejlevnějším masem králík, ale Velšané byli tak chudí, že si ani to nemohli dovolit, tak jedli chleba se sýrem. Protože ale vznikala četná nedorozumění kvůli tomu, že jídlo nazvané „králík“ neobsahuje vůbec králičí maso, časem se původní rabbit zkomolilo na rarebit (zhruba vzácný kousek).
Zajímavost
3. září se ve Walesu slaví Den velšského králíka.[1]
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Velšský králík na Wikimedia Commons - Velšský králík podle Hugha Farnleyho-Whitingtalla
- Česky
