Roti (pokrm)
V dnešním světě je Roti (pokrm) tématem, které vyvolává zájem a diskuse v různých oblastech společnosti. Ať už kvůli své historické relevanci, dopadu dnes nebo svému budoucímu vlivu, Roti (pokrm) je téma, které nezůstane bez povšimnutí. Z různých pohledů a přístupů jsme se snažili porozumět a analyzovat Roti (pokrm), abychom pochopili jeho důležitost a důsledky. V tomto článku prozkoumáme různé aspekty související s Roti (pokrm), od jeho původu až po jeho dnešní relevanci, s cílem poskytnout komplexní pohled na toto téma.
| Roti | |
|---|---|
.jpg) | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Indický subkontinent |
| Složení | |
| atta | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Roti (též čapati) je placka z nekvašeného těsta, jehož základem je celozrnná pšeničná mouka, známá jako atta a voda. Existuje ale více variant, a roti se tak může vyrábět i z mouky jáhlové, kukuřičné, čirokové nebo dokonce rýžové. Roti původně pochází z indické kuchyně, lze se s ním setkat také ve srílanské kuchyni. Spolu s indickými emigranty se roti dostalo do mnoha částí světa, například do Karibiku, Jižní Afriky, jihovýchodní Asie nebo na Fidži.
Roti má kulatý tvar, čtvercová varianta s identickou recepturou se na ostrově Mauricius označuje jako farata.
Roti se podává jako příloha k mnoha různým pokrmům (například ke kari), nebo se často plní (podobně jako mexická tortilla) Náplň může být masová nebo vegetariánská.
Název roti pochází ze sanskrtu, konkrétně je dovozeno od sanskrtského slova roṭikā, které označuje chléb.
Galerie
-
Indické roti -
Guyanské roti -
Thajské roti připravované na sladko -
Paratha roti, roti připravované s máslem -
Jehněčí rap z roti -
Roti
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Roti na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Roti na Wikimedia Commons
