Fotografie potravin
V tomto článku prozkoumáme svět Fotografie potravin, tématu, které v posledních letech upoutalo pozornost odborníků i nadšenců. Od svého vzniku Fotografie potravin vyvolal vášnivé debaty a rozpoutal vlnu výzkumu a diskusí v mnoha oblastech. S dopadem, který zahrnuje více aspektů společnosti, Fotografie potravin zanechal významnou stopu v kultuře, politice, vědě a technologii. Na těchto stránkách budeme podrobně analyzovat různé přístupy a perspektivy, které byly vytvořeny kolem Fotografie potravin, prozkoumáme jeho původ, jeho vývoj a jeho vliv na dnešní svět.
_1_Luc_Viatour.jpg)
Fotografie potravin (fotografie jídla nebo kulinářská fotografie) je specializovaná oblast produktové fotografie. Hlavní využití fotografie jídla je ve specializovaných časopisech, kuchařkách, reklamě a obalech.
Princip
Nejlepší výsledek špičkové fotografie jídla vznikne spoluprací fotografa, kuchaře, potravinového stylisty (foodstylisty) a osvětlovače. Záleží na technice svícení, kompozičním přístupu a formě stavby obrazu z hlediska hloubky ostrosti i barevného řešení.[1]
Zvláštní oblastí fotografie potravin je takzvaný „foodstyling“. Specialista v tomto oboru se věnuje komerční fotografii jídla v nejpříznivějším osvětlení. Neatraktivní organické potraviny bývají často nahrazovány plastovými nebo voskovými náhražkami. Potraviny jsou ošetřovány speciálními prostředky a laky, které jim přidávají bohatost a lesk, jsou nahrazovány kapalinami podobného vzhledu, aby snímek nejlépe vypovídal o jejich kvalitách.
Tento druh fotografie vyžaduje bohatý sklad rekvizit (talíře, hrnky, mísy, sklenky, doplňky, a podobně). Speciální dekorace může zajistit produkční po dohodě se zákazníkem.
Galerie
-
Aenne Biermann: Vajíčka, boční světlo, asi 1930 -
Aenne Biermann: Kokosový ořech, 1929 -
Archiv NARA -
Archiv NARA -
Archiv NARA -
Studiový snímek těstovin na černém pozadí, technika: bezdrátový odpalovač na fotoaparátu spustil studiový blesk beauty dish umístěný vlevo od fotoaparátu a druhý zprava jako doplňkové světlo -
Hořčice, různé druhy -
Sušenky -
foto: Bill Branson -
Připraven na pečení -
Fotografové pokrmu při práci; fotoaparát je nahoře a míří kolmo dolů, svítí se zleva i zprava, ze dvou stran jsou malé černé odrazné desky, Photokina 2008, Kolín -
Foodstyling
.jpg)
Odkazy
Reference
- ↑ Chyba 404 - IDIF - kurzy a digitální fotografie. www.idif.cz . . Dostupné online.
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Fotografie potravin na Wikimedia Commons - Portfolio fotografa jídla
- Článek o fotografování jídla
