Alandský lívanec

Tento článek se bude věnovat tématu Alandský lívanec, vysoce aktuálnímu problému, který v posledních letech upoutal pozornost odborníků i laické veřejnosti. Alandský lívanec je předmětem četných studií a výzkumů kvůli svému vlivu na různé aspekty každodenního života, od zdraví po ekonomiku. V celém textu budou analyzovány různé aspekty Alandský lívanec, od jeho historie a vývoje až po jeho implikace v dnešní společnosti. Kromě toho budou prozkoumána možná řešení a návrhy na řešení výzev, které představuje Alandský lívanec v současném světě. Prostřednictvím multidimenzionálního přístupu má čtenáři nabídnout kompletní a aktualizovanou vizi Alandský lívanec, a přispět tak k diskusi a pochopení tohoto fenoménu.

Alandský lívanec, ozdobený alandskou vlajkou
Alandský lívanec s rebarborovým džemem
Alandský lívanec se švestkovým džemem, ozdobený židovskou třešní a alandskou vlajkou

Alandský lívanec (švédsky Ålandspannkaka) je druh lívance z krupice, který se peče v troubě. Je to jeden z nejtypičtějších pokrmů alandské kuchyně.[1][2] V Mariehamnu, alandském hlavním městě, se každoročně 9. června (na den alandské autonomie) koná slavnost spojená s podáváním alandských lívanců.[3]

Podobným pokrmem je gotlandský lívanec ze švédského ostrova Gotland, který se ovšem vyrábí z rýže a bývá ochucen šafránem.[4]

Příprava a podávání

Základem těsta na alandský lívanec je krupice, vejce a cukr, těsto je dále doplněno o špetku soli a kardamomu. Krupici lze případně nahradit rýžovým pudinkem. Po upečení se alandský lívanec podává se švestkovým (případně i jiným) džemem a šlehačkou. Někdy se podává jako dezert, někdy jako svačina.[4][5][6]

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Åland pancake na anglické Wikipedii.

  1. ↑ Om pannkakor av olika slag - Kunskapskokboken.se. www.kunskapskokboken.se . . Dostupné online. 
  2. ↑ The Åland Islands gourmet delights - Visit Åland. web.archive.org . 2020-09-27 . Dostupné online. 
  3. ↑ Åländska flaggan i topp - självstyrelsedagen firas med pannkaka och konsert. Svenska Yle . 2017-06-09 . Dostupné online. (švédsky) 
  4. ↑ a b ADMIN. Ska du på fää? För att tää?. www.nyan.ax . . Dostupné online. (švédsky) 
  5. ↑ Mammas Ålandspannkaka med sviskonkräm och vispad grädde. Svenska Yle . 2006-03-19 . Dostupné online. (švédsky) 
  6. ↑ Sätt Åland på tallriken - Visit Åland. Visit Åland. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2024-09-06. (švédsky) 

Externí odkazy

Pahýl
Pahýl
 Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.